Le principe du tri à la source
Séparer les biodéchets des autres matières: les emballages en plastique, le pain, le papier et tout ce qui n’est pas organique. Si le tri est bien réalisé, notre compost sera d’une très grande qualité, c’est une étape très importante.
Une ressource
Ce tri permet de mesurer les quantités valorisées et d’obtenir un bon produit fini. Constitué de 90 % d’eau; les épluchures et les reste de repas méritent d’être valorisés sur place plutôt que transportés à grand frais.
Exemples de cas concrets
Hôpital
1000 repas/jour
10 tonnes de biodéchets par an
4 tonnes de compost annuel
Collège
700 convives/jour
8 tonnes de biodéchets (cru et cuit) par an
3 tonnes de compost fini par an
Collèges et lycées
Diagnostic, formation des agents, des élèves et de l’équipe pédagogique
Dans l'entreprise
Devenez précurseur et innovez tout en respectant l’environnement
Collectivités
Une offre adaptée, performante et économique